Helado de queso

Bueno y otro heladito rico rico, esta vez de queso, que por cierto se me pegó un poco a la heladera por culpa de mi hermano que me la apagó sin darse cuenta y claro ;(. Pero el resto muy rico (es que lo que congela ya sabe de otra manera). La receta medio inventada, pero vamos que son 4cosas.
Ingredientes; 1 tarrina de mascarpone, 2 yogures, 7 cucharadas de azúcar,
200ml de nata liquida y mermelada (a ser posible de fresa )

Mezclamos todos los ingredientes a excepción de la mermelada, lo ponemos
en la heladera y cuando esté listo lo pasamos a un recipiente donde
añadimos una cucharada mermelada y hacemos unos dibujos con un cuchillo
para hacer unos efectos bonitos (en mi caso, como siempre nunca tengo el
sabor que me hace falta y la puse de melocotón, pero mas vistosa con
mermelada de fresa)

Helado sencillo de chocolate y galletas

Bueno, pues ya tengo otro cacharrito, una heladera muy apañada que me compré en el lidl por 19€.
La verdad es que tenía muchas ganas de estrenarla así que me animé con esta recetita sencilla, pero rica (aunque ya os pondré otras mucho mas ricas) es que no tenía apenas ingredientes en casa y era domingo, así que lo hice con 4 cosas, eso si, muy rico igualmente.

Ingredientes; 200ml de leche, 200ml de nata liquida, 3 cucharadas de azúcar, 1 chorro de ron, 4 onzas de chocolate negro y galletas.

Ponemos la leche con el chocolate y el ron al fuego, cuando el chocolate esté derretido, pero no esté completamente disuelto (veremos como motitas de chocolate en la leche) será el momento de retirarlo del fuego y añadir la nata liquida (la ponemos en este momento para que enfríe la preparación con mayor rapidez). Ponemos el cazo entre hielo o agua fria y cuanto esté tibio introducimos el preparado en la heladera y la hacemos funcionar.
Una vez que tengamos hecho el helado, le incorporamos las galletas en trozos y lo introducimos en el congelador listo para consumir.