Hoy he tenído una mañana un poco liadita y para colmo me empeñé en hacer los lacitos y demás. Total, que cuando llegaba la hora de comer, no tenía ni idea de que hacer. A comer solo eramos dos, miré en la nevera y vi una pechuga de pollo y con mi ollita nueva, me anímé a no hacerlas como siempre, a la plancha.
Ingredientes para 2 personas; 1 pechuga de pollo en filetes, medio pimiento verde, 1 cebolla no muy grande, ajo, sal, maizena y medio vaso de vino blanco.
Bueno, pues un buen chorro de aceite a la cubeta, menú cocina y ponemos la cebolla, el ajo y el pimiento picadito, sal. Cerramos y dejamos en este menú 3 min. Abrimos e incorporamos las pechugas saladas y espolvoreadas de ajo en polvo, le damos un par de vuelta y le ponemos el vino. Cerramos la olla y menú pollo. Al abrir añadimos una cucharadita de maizena para que ligue la salsa. Listo. Estaban buenísimas.
Un segundo mas tarde 