Salteado de repollo

Y yo que acabo de descubrir hace poquito que me gusta (y mucho) el repollo, pues llevo una semana que no me alimento de otra cosa 😉 Y es que el otro día vi un salteado en el blog de canelona y tuve que hacerlo yo tambien (que envidiosa soy) bueno, el mío a mi manera, pero me ha encantado.

Ingredientes; repollo, ajo, sal, aceite y pimentón dulce y picante.

Lo primero será saber como le gustan a cada uno las verduras. Si te gustan bien pasadas, primero cueces el repollo y lo escurres bien. Si como a mi, te gustan al dente y crujientes, lo picas directamente en crudo.
En una sartén doramos unos ajitos y cuando estén listos añadimos el repollo bien picadito y salteamos. Le ponemos un poco de cada pimentón y terminamos de saltear.
Acompañé el ropollo con unos tortos de maiz y estaba bueniiiiiiiiiiiiiiisimo ;).

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Esta entrada fue publicada en verduras.

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