Tu blog me sabe a “Mousse de chocolate blanco”

Este mes toca desafio dulce y ha sido un reto aun mas divertido que de costumbre, ya que en esta ocasión, en vez de retarnos con una sola receta, nos han enviado a cada un@ la dirección del blog de un@ compañer@ (las elecciones han sido mediante sorteo) y nos han retado a preparar una receta dulce del blog que nos ha tocado 😉 Divertido verdad?

desafio+en+la+cocina_Maquetaci%C3%B3n+1+(1)Pues bien, a mi me ha tocado mi compañera Maribel del blog “Cocinillas de Maribel” y en cuanto me llegó el email del desafío ahí que me fui a cotillear a fondo sus recetas dulces (aunque de paso también le miré las saladas, que las tiene fantásticas). No me fue nada difícil decidirme porque en cuanto vi su mousse de chocolate blanco me dije -esta- y es que soy fan del chocolate blanco, me pierde y además hace tiempo que tenía ganas de preparar una mousse con el.

La receta es muy sencilla (que mas quereis, además facilita) y el resultado… ummmmm deliciosa, me ha gustado muchísimo. 

Ingredientes; 200gr de chocolate blanco, 1 tarrina de queso mascarpone, 4 huevos y 4 cucharadas de azúcar.

Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar y por separado tambien montamos las yemas con la otra mitad de azúcar.

Derretimos el chocolate blanco. Podemos hacerlo en el micro con mucho cuidado, primero 30 seg, lo sacamos, lo removemos y luego 15 seg, lo volvemos a sacar…… así hasta que este listo, poniendo cada vez menos segundos (el chocolate blanco es muy delicado se quema con facilidad, yo lo metí 30seg, luego 15 y ya con el calor residual removiendo bien se terminó de derretir.

Añadimos el queso mascarpone al chocolate derretido y mezclamos bien para que se integre a la perfección. Luego añadimos las yemas y cuando estas ya estén integradas añadimos las claras a punto de nieve. Mezclamos con movimientos envolventes para que estas no se bajen.

Vertimos la mezcla en copas y llevamos al frigorífico hasta el momento de consumir.

Podemos servirlo con un poco de cacao amargo o chocolate negro rallado por encima.

Y ahora como de costumbre os invito a pasaros por los blogs de mis compañer@s del desafió para ver que delicias han preparado (yo estoy deseando verlas) AQUI

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Esta entrada fue publicada en Postres.

14 comentarios el “Tu blog me sabe a “Mousse de chocolate blanco”

  1. MARIBEL dice:

    HOLA GUAPA, ME ENCANTA QUE HAYAS ELEGIDO ESTA RECETA PORQUE ADEMÁS YA SABRÁS QUE ESTÁ DELICIOSA Y GRACIAS POR COMENTAR MIS RECETAS DE ESTA MANERA TAN AGRADABLE,
    POR CIERTO LA MOUSSE TE HA QUEDADO GENIAL.
    BESITOS

  2. Una mousse ideal para una comida familiar..Te ha quedado divina!!Besos

  3. Montse dice:

    Que rica es la mousse y más si es chocolate blanco!!!!

  4. Carmela dice:

    Uyuyuyuy qué peligro tiene madre mía, y qué bonita la foto, incitante y pecaminosa, como todo buen postre jeje, me encanta. Besos.

  5. Me encanta el chocolate blanco y estas copas que has hecho tienen que estar para morirse

  6. Ana dice:

    Se ve tan buena, que no se le puede decir que no, normal que eligieras esta!!! Besos

  7. cocinalejandra dice:

    Qué pinta más buena tiene este mousse!!!!
    Un besazo

  8. Sussi dice:

    Preciosas y riquísimas copas!!!!!!!1

  9. La cocina de Camilni dice:

    Me encantan las mousse tan suaves al paladar y apetecibles a la vista. Estas de chocolate blanco deben de ser una delicia. Un saludo compi

  10. Nunca he probado a hacerla de chocolate blanco pero viendo la pinta que tiene me voy a tener que animar 😉

  11. Clara dice:

    Que buena elección de postreeee!!!tiene una pinta riquísima!
    Además te tengo que dar las gracias por darme a conocer el Kheer, en mi casa ha encantado, así q esta semana repito! 😉
    Muchos besos guapa!

  12. curcuma dice:

    Estupendo postre, debe estar muy rico. Un saludo.

  13. Que rica, me encantan estas mouses que os marcáis, mira que me tengo que poner a ello. Besos. Yolanda.

  14. Menuda mousse rica rica y con choco blanco que delicia!
    Besinessss

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