Charlotte royal exprés de chocolate y café

SAM_0966

Estamos de aniversario, hace 3 añitos que la cocina del Desafio abrió sus puertas y como cada año nos han retado con una tarta, en esta ocasión la elegida a sido la Charlotte 😉 También nos han sugerido que soplemos la velita, pero como estaba sola en casa no podía fotografiarme soplando y mi pequeña Mica se presento encantada voluntaria jeje

DESAFIOPersonalmente me decanté por la royal porque me parecía muy bonita, pero luego he tenido mil inconvenientes, empezando porque he pasado un mes de cumple en cumple con dulce a todas horas y lo último que me apetecía era preparar una tarta, de ahí que me diera por hacer una versión ultra rápida y sencilla de este postre, que a pesar de no haberme quedado demasiado vistoso, de sabor ha quedado deliciosa. Seguro que en un futuro no muy lejano me atrevo con una versión mas elaborada.

En fin, vamos con la receta,

Ingredientes; 2 bizcochos enrollados y rellenos de crema (de esos del super que no llegan a 1€ que van como remojaditos y con azúcar por encima) 3 hojas de gelatina, 1/2 vaso de leche, 75 gr de chocolate con leche, 1 huevo, 200 gr de nata para montar, 1 cucharadita de café soluble y azúcar al gusto.

Cogemos una ensaladera pequeña y la forramos con papel film.

SAM_0984Cortamos en discos el bizcocho enrollado y vamos cubriendo la ensaladera con él. 

Hidratamos la gelatina y mientras tanto derretimos el chocolate en la leche y añadimos la yema de huevo (a temperatura baja para evitar que se cuaje y removiendo constantemente). 

Añadimos la gelatina a la leche chocolateada y procuramos que se deshaga completamente.

Montamos la clara de huevo y por otra parte la nata con el café y azúcar al gusto.

Incorporamos primero la clara montada a la mezcla de leche y después la nata montada, con cuidado para evitar en todo lo posible que la mezcla se baje.

Rellenamos la ensaladera con esta mezcla y tapamos con el resto del bizcocho. 

Dejamos reposar en la nevera a ser posible hasta el día siguiente.

Ya veis, mas fácil imposible 😉 ahora os invito a que os paseis a ver las impresionantes charlottas que han preparado mis compañer@s AQUI.

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Tartas.

21 comentarios el “Charlotte royal exprés de chocolate y café

  1. Raquel dice:

    jajajajaja yo también he tenido un intensivo de celebraciones con mucho dulce y no me apetecía nada hacer una tarta, pero al final lo conseguí! Te ha quedado fenomenal y tienes razón, parece más complicada de lo que es.
    Besos.

  2. AlbertoCN dice:

    Que mona la gatita intentando soplar las velas, o queridos darle un lengüetazo a la tarta 😉
    Besos!!
    cookingexperiences.wordpress.com

  3. Nuska dice:

    Una receta curiosa, la verdad. Me encanta tu gata, por cierto ^o^

    Besos

  4. Leire dice:

    Una idea muy chula, tiene que estar buenísima a pesar de lo expres y de los inconvenientes

  5. Te ha quedado bien bonita, y seguro que muy buena. Estaré pendiente de la versión más elaborada, seguro que entonces te superas!
    Besos

  6. Pues así exprés me gusta también, y a tu gatita también parece encantarle!

  7. Que bonita te ha quedado y seguro que deliciosa tambien.
    Un beso

  8. Vivi Taboada dice:

    que facil y rica!! me gusta tu version! bicos

  9. cocinalejandra dice:

    Umm qué rica tiene que estar!!
    besos

  10. Que relleno más rico. Me encanta el café y también el chocolate. Tenía que estar de vicio.
    Un beso

  11. Julia dice:

    Pues para ser exprés te ha quedado fantática!! me gusta mucho con sabor a café. Bs.

  12. hola!! hemos coincidido en la charlotte, yo también hice la royal,, y en hacer la foto con el “minino”,jajaja te quedó genial!!! un besito

  13. picaskitchen dice:

    yo también opté por comprar el brazo de gitano para cubrir, a veces no tenemos el día bueno y a mi me suele pasar con los bizcochos, el día que mejor quiero que me salgan… se me tuercen, por eso hice como tú.
    te ha quedado estupenda!!

  14. Carolina dice:

    Pues yo creo que te ha quedado estupenda chiquilla además de que la combinación de choco-café me encanta.
    Un besazo.

  15. Carmela dice:

    Lo que tu digas cielo pero yo la veo super buena y es que me puede la combinación café chocolate, por cierto la vela es muy linda. Besos.

  16. jajajaj Mica no se pierde una, y lo bien qué posa.
    Un relleno que me encanta, feliz aniversario encantadas de tenerte entre nosotras

  17. Pilar dice:

    Me ha encantado la idea y esta mañana he comprado los ingredientes para hacerla hoy mismo. Pero ainsssss una duda:¿como es de grande el bol en el que la hiciste? ?? Dime más o menos el diámetro por favor.

    Gracias

    • arasia1 dice:

      No te se decir pero es pequeño ( relativamente” como la mitad de una ensaladera normal. No esto en casa pero creo que sobre los 18cm de diámetro como mucho. Eso si, a molde mas grande mas bonito quedara claro ;). Espero que te guste tanto como a mi.

  18. Pilar dice:

    Genial!!! La hemos hecho para el cumple de mi hija y está buenísima. Y qué fácil! !! Pasa directamente a la lista de favoritas. Gracias:)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s