Pastas de mantequilla

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Estas son las clasicas pastas de mantequilla, la receta es bastante común y sencilla. No se porque motivo no me había atrevido a hacerlas antes, son riquísimas…
Ingredientes, 125 gr mantequilla, 200 gr de harina, 80 gr de azucar y 1 cucharada de azúcar avainillado.
En un bol ponemos la harina, el azúcar yla mantequilla a temperatura ambiente, meter las manos y trabajar, cuando tenga la consistencia como de migas, será el mometo de pasar la masa al marmol y terminar de amasar allí.
Una vez que la masa esté compazta, la estiramos y cortamos con un cortapastas. Las metemos en el horno precalentado a 180º durante 10-15 min hasta que las veamos doradas. Las dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar avainillado.
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