La idea de estas patatas las saqué del blog de Auro, que las ponía en el horno. En algún sitio había leido que se podían freir las patatas en bolsa en la olla y me animé a mezclar las dos cosas. Me he decidido a subirlas porque mucha gente me ha preguntado por ellas.
Ingredientes; patatas, curry, comino, ajo en polvo, estragón, pimienta molida, aceite y sal. (Estos ingredientes se pueden variar a gusto de cada uno)
Utilizé una bolsa de asar (las venden en el mercadona).
Picamos las patatas y las ponemos en la bolsa, vamos añadiendo el resto de los ingredientes, según gustos (yo por ejemplo le pongo mucho curry) finalmente le ponemos un chorrito de aceite y movemos bien la bolsa para que se mezcle todo. La cerramos y la pinchamos por arriba para que "respire".
Yo metí la bolsa en la olla, cerré, menú pastel y cuando pitó, listo. Auro lo hace en el horno 190º durante 1 hora mas o menos.
Las acompañé de un alioli de leche. La receta está aqui (aunque esta vez no le puse colorante)
Riquísimas.
Un segundo mas tarde 