Estos rollitos los vi un día de estos en una revista, son muy sencillos, pero sorprendentes de sabor. El crujiente del pan, el jamón y el esparrago dentro…. deliciosos.

Los he acompañado con un poco de brocoli, hecho en el micro 4 min y un revuelto de setas variadas. Como salsa le he puesto mayonesa, pero le iria que ni pintada una salsa holandesa (para la próxima).

Ingredientes; 1 bote de yemas de esparragos, jamón cocido, pan de molde y mantequilla.

Cogemos tantas rebanadas de pan de molde como yemas de esparragos tenemos y las aplanamos con la ayuda de un rodillo de cocina.

Untamos el pan de molde con mantequilla por una cara y por la otra colocamos el jamón y el esparrago, enrollamos (dejando la mantequilla para fuera).

Tostamos en el horno (yo lo hice en el turbo durante apenas 5 min a 200ª) y servimos.