Snacks de garbanzos especiados

SAM_3568Tenía muchas ganas de preparar estos snacks, pero un día por otro y no terminaba de hacerlos, hoy por fin ha llegado el día y me he animado. La receta es la de Directo al Paladar y es tremendamente sencilla. El resultado? fantástico, me han gustado mucho, parece mentira que hasta hace como quien dice 4 días la idea de comer garbanzos de cualquier modo me tiraba para atrás y ahora me alimentaría de hummus y porque no, de estos snacks.

Ingredientes;

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharadita y media de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 gr de zumo de limón
  • 1 cucharada de azúcar moreno

SAM_3570Mezclamos en un tupper todas las especias y el azúcar y lo mezclamos, añadimos el zumo de limón y batimos. 

Precalentamos el horno a 200º y mientras introducimos los garbanzos en el tupper con las especias, cerramos y lo agitamos con ganas para que se mezcle bien.

Ponemos papel de horno en la bandeja del horno y esparcimos por encima los garbanzos, separados, que no se amontonen ni se suban unos sobre otros. 

Llevamos al horno 40 min a la misma temperatura, los moveremos un par de veces en ese tiempo.

Cuando estén listos los dejamos enfriar y los guardamos en un tarro seco y hermético. Están buenísimos con una cervecita bien fría.

Anuncios