La receta de este flan la saqué del foro de Mundorecetas (que me esta siendo de gran ayuda), me llamó la atención que entre sus ingredientes no estuviera el baileys, así que me dispuse a probar mi olla esta vez con un flan, aunque sobra decir que se puede hacer del modo tradicional en el horno.
Ingredientes; 1 bote pequeño de leche condensada, 200cc de nata liquida, 400cc de leche, 3 huevos, 2 cucharadas de cacao (puse colacao), 80cc de whisky y 2 cucharadas de azucar para el caramelo.
Hacemos el caramelo con el azucar y lo ponemos en el molde. Batimos el resto de los ingredientes y lo metemos al baño maría hasta que cuaje. Yo en la olla lo puse en menú cocina 15 min.
El resultado… desde luego estaba muy bueno, pero lo que es a mi, no me supo a baileys, nisiquiera a flan, sabía como a un postre cremoso de chocolate, eso si, muy rico.
Un segundo mas tarde 