Dulce de leche con nata

Bueno, después de 200 intentos de foto, abandono y me quedo con esta. Y es que hace un día horrible, no hay buena luz y el dulce de leche que esta para morirse de bueno ha salido bastante oscuro, no luce nada a simple vista. Así que os lo enseño para que os hagáis una idea.

Ingredientes; 1 l. de leche, 200ml de nata liquida, 130gr de azúcar, 120gr de azúcar moreno y 1/2 cucharadita de bicarbonato.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 50 min, temperatura varoma, velocidad 5. Ponemos la tapa y sobre ella colocamos el cestillo para que evapore, pero no salpique.

Cuando termine, guardamos en un tarro de cristal y dejamos enfriar.

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