Guisantes con jamón

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Y en un space de cocina para principiantes como este, no podía faltar una receta tan sencilla y rica como esta.
Los guisantes con jamón, son desde hace ya tiempo, una de mis comidas favoritas.
Ahora los hago en la Gm, porque se hacen en un momento.
Ingredientes; guisantes congelados, jamón, ajo, cebolla, 1 pastilla de avecrén, vino blanco, agua y sal.
En el menú cocina sofreimos el ajo y la cebolla, luego le ponemos el jamón y le damos unas vueltas. Finalmente añadimos los guisantes (yo pongo un buen vaso por persona), medio de agua, medio de vino blanco y la pastilla de avecren. Cerrar la olla y menú guiso 10 min.
Antes de comprar la olla lo hacía igual, en una pota corriente solo que mirando a ver cuando estaban tiernos los guisantes
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Me he dedicido a poneros otra receta alternativa de guisantes con jamón. Me gustan mucho y suelo variar la receta para que no me cansen. 
Ingredientes, guisantes congelados, jamon, patatas, pimentón dulce, ajo y aceite.
De nuevo utilizo la olla porque se hacen mucho mas rápido.  La cantidad de ingredientes dependerá de los comensales, pero vendría a ser 1 patata y 1 vaso de guisantes por persona.
Doramos el ajo en menú cocina, le añadimos el jamón y cuando ya esté, le ponemos un poquito de pimentón dulce (ira en gustos), le damos un par de vueltas rapidas para evitar que se queme y ya le ponemos los  guisantes y las patatas en trozos pequeños. Salpimentamos y menú arroz.
De hacerse en una olla común, me imagino que habrá que tener mas paciencia, se pueden hervir aparte los guisantes con las patatas y añadir despues al sofrito.
Yo la verdad es que nunca los había hecho así, pero tengo que reconocer que nunca me han salido tan ricos.
 
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Esta entrada fue publicada en verduras.

Un comentario el “Guisantes con jamón

  1. ChArMiNg dice:

    que rico todo, este plato lo probe en asturias y me encanto

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