Tarta Sacher

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Este fin de semana ha sido el cumpleaños de mi amiga  Eli.
Cuando me llamo para preguntarme que tarta podía hacer, enseguida pensé en la sacher porque tenía muchas ganas de hacerla (como lleva cierto tiempo, nunca me había puesto a ella). Total que me ofrecí para ayudarla.
La receta no es de ningun sitio en particular, es de sentido comun jajaja, valla que cada uno hace la sacher a su manera ¿no? y seguro que mas de uno lo hace de esta.
Bueno, vamos allá.
Primero hicimos un bizcocho de chocolate en la Gm.
Ingredientes; 1 y 1/2 medida de azucar, 3 medidas de harina, 1 yogurt natural, 3 huevos, 1 medida de aceite, 1 sobre de levadura y 3 cucharadas de colacao.
Batirlo todo y a la olla, menú pastel . ( En su defecto, al horno)
Esperamos hasta que esté bien frio para partirlo por la mitad.
Hacemos un almibar
Ingredientes;70gr de azucar, 100ml de ron y 100ml de agua.
Lo dejamos hervir un momento y lo ponemos a enfriar. Despues remojaremos las dos partes del bizcocho con este almibar.
Luego lo rellenamos de mermelada de fresa (o la que te guste). Le ponemos la tapa y preparamos la cobertura.
Ingredientes; 200ml de nata liquida, 200g de chocolate de cobertura y una cucharada de mantequilla.
Calentar la nata y poner el chocolate para que se funda, junto con la mantequilla.
Después cubriremos la tarta con ello.
Lo ideal es hacerla de un día para otro. Sale riquísima. Animaros
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