Galletitas de Anis

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Hace unos días compré por fin los cortapastas y tenía muchas ganas de estrenarlos, me puse a mirar todas las recetas que tenía de pastas y galletas y me decidí por estas. La receta nos la dió "aanazaa" en mundo recetas hace unos días, como me encanta el anís, las copié sin pensarlo y las hice en cuanto tuve ocasión.
 
Ingredientes; 300gr de harina, 100gr de anis, 100gr de aceite de girasol y 50gr de azúcar.
 
En un bol mezclaremos todos los ingredientes, amasaremos hasta obtener una masa compazta. Yo soy muy inesperta en esto del amasado y no se si las amasé muy bien porque yo estiraba la masa y esta, menguaba, un circo valla. Finalmente las corté con el corta pastas, luego rebocé una cara por azúcar  y las coloqué por la otra en el horno a 160º durante 20min.
Las pastas riquísimas, a pesar de que encogieran  en el horno. Tienen un sabor a anis delicioso.
 
 
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2 comentarios el “Galletitas de Anis

  1. Mª Angeles dice:

    Ya te lo he dicho en el foro pero quiero dejar constancia por aqui, tienen una pinta buenisima, me apunto la receta para copiarla

  2. Arasia dice:

    Gracias por la visita. Ya veras que ricas las galletas, como ya comenté en el post, saben como la roquillitas de los revoltijos de reyes, pero mas ricas.

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