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Ufff, eso no es una quesada eh.
Una quesada lleva los siguientes ingredientes, pudiendo variar el zumo de limon, pero el cuajo es imprescindible.
1 kilo de leche cuajada (queso pasiego fresco) sin suero (1 litro de leche buena de vaca y 2 cucharas de cuajo)
350 gramos de azúcar
150 gramos de harina
3 huevos
100 gramos de mantequilla
1 cascara de limón
1 cucharida de zumo de limón
canela molida
sal
Efectivamente esto no es una quesada pasiega, es una quesada de yogurt (que tambien existen). Cuando preparé esta receta aun estaba empezando y tenía el blog hubicado en otro sitió. Allí lo corregí, pero por algún motivo al mudar a wordpress se quedó la versión antigua. Ya mismo lo corrijo, gracias.