Quesada de yogurt

La quesada de yogurt es una manera fácil y rápida de preparar una deliciosa quesada sin necesidad de buscar el cuajo para hacer la autentica. El sabor es delicioso y compensa si no tienes los ingredientes de la otra.
La receta la encontré en el blog Tentaciones Varias. La preparé en la GM, pero queda aun mas rica en el horno porque la parte de arriba se tuesta y se forma una capa deliciosa, como de azúcar.
Ingredientes; 150 gr. de harina, 250 gr. de azùcar, 100 gr. de mantequilla, 1 yogurt natural, 2 huevos grandes, 500 ml. de leche entera, ralladura de un limòn y un poco de canela en polvo
Batimos bien todos los ingredientes y los introducimos en la cubeta de la gm o un molde para horno, previamente untado en mantequilla.
Cocemos en la gm menu pastel y dejamos enfriar dentro de la cubeta. En el horno 55min 180º, la tapamos si vemos que se dora demasiado rápido.
La quesada tiende a subir y luego vuelve a bajar, como veis en la foto (que deja un poco de desear, pero os aseguro que está buenísima.
 
Anuncios
Esta entrada fue publicada en Postres.

2 comentarios el “Quesada de yogurt

  1. Jesus dice:

    Ufff, eso no es una quesada eh.
    Una quesada lleva los siguientes ingredientes, pudiendo variar el zumo de limon, pero el cuajo es imprescindible.

    1 kilo de leche cuajada (queso pasiego fresco) sin suero (1 litro de leche buena de vaca y 2 cucharas de cuajo)
    350 gramos de azúcar
    150 gramos de harina
    3 huevos
    100 gramos de mantequilla
    1 cascara de limón
    1 cucharida de zumo de limón
    canela molida
    sal

    • arasia1 dice:

      Efectivamente esto no es una quesada pasiega, es una quesada de yogurt (que tambien existen). Cuando preparé esta receta aun estaba empezando y tenía el blog hubicado en otro sitió. Allí lo corregí, pero por algún motivo al mudar a wordpress se quedó la versión antigua. Ya mismo lo corrijo, gracias.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s