Bacalada con salsa al curry

 
Tenía unas bacaladas en la nevera, pero aquí entre nosotros, es el pescado que menos me gusta, tiene demasiadas espinas y me desespera. De todas fomas por no buscar otra cosa, las cogí y me inventé esté platito, que a pesar de la incomodidad de las bacaladas, estaba rico rico.
 
Ingredientes; ajo, cebolla, aceite, curry, bacaladas, sal y pimienta.

Las hice en la gm. En menú cocina, ponemos un chorrito de aceite, doramos el ajo y añadimos la cebolla picadita. Cuando empieze a pochar, ponemos las bacaladas con sal, un buen chorro de vino blanco y toque de curry. Menú pescados. Justo antes de servir molemos encima un poquito de pimienta.

 

Si se hace sin olla, sería mejor freir por un lado las bacaladas y por otro lado doramos el ajo, pochamos despues la cebolla, añadimos un pelín de vino blanco, toque de curry y metemos dentro las bacaladas ya fritas, dejaremos un par de min para que se impregnen del sabor del curry.
Anuncios
Esta entrada fue publicada en Pescados.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s