Bueno, pues he tardado, pero ya me he lanzado con el pan de molde. Es que para las tostadas siempre hago el brioche (que me encanta) y no terminaba de probar esta receta.
Por cierto, hablando de la receta, no se de donde la saqué, mil disculpas. Pero es que tenía varias todas mezcladas y ni idea de la fuente, mira que lo suelo apuntar para poneros el enlace, pero en esta ocasión, nada de nada. Sorry.
Ingredientes, 100gr de leche, 150gr de agua, 80gr de aceite, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de miel, 500gr de harina y un sobre de levadura seca.
Lo de siempre, ponemos los liquidos, la sal, la miel y el azúcar. Encima la harina y en un huequito la levadura (sin tocar ni liquido ni sal)
Usé el programa especial que trae mi pani para el pan de molde. Pero si la vuestra no trae, utiliza el mismo que para el pan blanco, corteza light (porque al ser de molde no tendría que quedar crujiente)
Salió un pan miy rico, muy facil de cortar para sandwich, blandito y tierno. Todo un lujo hacer este pan en casa.
Un segundo mas tarde 