Alitas aliñadas

 
La receta para este aliño la saqué del recetario de MR del horno turbo convencíón.
 
Ingredientes para el aliño; 2ajos, perejil, sal, pimienta, el zumo de 1 limón, un chorrito de aceite, comino y sal. 
 
Majamos en un mortero todos los ingredientes y embadurnamos con esta mezcla las alitas. Las dejamos macerar toda la noche.
Precalentamos el htc y ponemos las alitas en la parrilla alta hasta que veamos que se tuesta la piel (lo puse a 200ª)
Salen muy ricas y con mucha menos grasa que si las freimos.
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Esta entrada fue publicada en Carnes.

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