Como ya comente alguna vez, soy una amante de las tartas de queso, me gustan todas y pruebo cada receta que cae en mis manos. Lo cierto es que despues de la new york no encuentro muchas recetas que me gusten tanto, pero si tartas, simples sencillas y bueno, muy ricas tambien.

La receta de esta tarta la vi en Ciao, el portal de opiniones y me lance a prepararla porque tenia medio kilo de requeson a punto de caducar, era domingo y me faltaban ingredientes para alguna tarta mas elaborada. La he cocido en la gm y creo que hubiera quedado mas bonita en el horno, porque hubiera dorado y demas. Bueno no me enredo mas, os pongo la receta.

Ingredientes 1/2 kg de requesón, 1 vaso de leche, 1 cuarto de azúcar, 1 sopera rasa de maicena, 3 huevos, harina y mantequilla para el molde.

Ponemos en un recipiente el requesón, la leche, la maicena, el azúcar y los huevos. Se bate todo con la batidora. Lo echamos en un molde impregnado con un poco de margarina y se espolvorea con un poco de harina para que no se pegue el pastel al molde. De deja en el horno medio unos 20 minutos. Una vez esté cuajado, se desmolda y se deja enfriar.

Servimos con toffe (queda riquisimo con el)