Y sigo insistiendo con la verdura ¿que queréis? si es que me encanta…

Esta receta o parecida la vi en alguna parte, no recuerdo ya donde y ha rondado mi cabeza desde el primer repollo que compre . Hoy por fin me he decidido a prepararla.

De sabor queda muy suave y la morcilla se nota mucho, pero luego no cae pesada (como tampoco lleva mucha)

Ingredientes; 1/2 repollo, 1 morcilla grande, 3 huevos, 200ml de nata líquida, queso rallado,  sal y pimienta.

Lo primero que haremos será cocer el repollo. Yo lo hago en la gm, con un vaso de agua y menú cocina.

Una vez cocido el repollo lo troceamos,  para eso o nos armamos de paciencia con un cuchillo o le damos a la thermomix unos segundos al 6.

Añadimos la morcilla desmenuzada y mezclamos.

Batimos los huevos con la nata y los salpimentamos, mezclamos con el repollo y la morcilla.

Ponemos la mezcla en un molde para horno y por encima le añadimos un poquito de queso en tacos o rallado. Lo cocemos 30 min a 180ª, hasta que esté cuajado.