Arroz con espinacas

Otra receta de la revista de este mes. Aunque tengo entendido que esta no es la primera vez que la publican.

Queda un arroz muy sabroso y bastante ligerito al acompañarlo solamente con espinacas y chanpiñones, es una receta mas que recomendable.

Ingredientes; 3 dientes de ajo, 50gr de aceite de oliva, 1 bandeja de champiñones (los cortamos en cuartos), 300gr de espinacas, 1 cucharada de pimentón, 250gr de arrpz, 800ml de agua (mejor caldo de pollo) y sal.

Ponemos los ajos en el vaso y los picamos 4 seg al 5. Bajamos los restos, añadimos el aceite y sofreimos 5min, varoma, vel 1.

Añadimos los champiñones y programamos 3 min, varoma, giro a la iz, vel 1. Después le ponemos las espinacas y lo programamos otros 3 min igual que antes. Justo unos 15 seg antes de acabar añadimos la cucharada de pimentón.

Ponemos el arroz y rehogamos 2min, 100º, giro a la iz, vel cuchara. Añadimos el agua (caldo) y la sal, programamos 13 min a la misma temperatura y velocidad que lo teníamos.

Sacamos el arroz para una fuente y lo dejamos reposar 5 min.

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Esta entrada fue publicada en Arroces.

7 comentarios el “Arroz con espinacas

  1. Te la copio, cada vez me gustan más los arroces sólo con verduras, salen riquísimos

  2. susi dice:

    Que rico, otra receta en la que no me fije, claro como siempre voy de cabeza a lo dulce jajaja. Un beso.

  3. nancy dice:

    Me encanta tu blog!! Este arroz tiene una pinta estupenda y seguro que lo hago, como las galletas de cerveza, que las hago mañana mismo!!!

  4. […] Imagen: un segundo mas tarde […]

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