Pionono relleno de salchichón

Esta receta hacía ya bastante que la había visto en la revista thermomix y tenía muchas ganas de probarla, tal vez precisamente por eso me ha decepcionado un poquito. No me malinterpreteis, está rico, siempre que te gusten las mezclas dulces saldado (como a mi), pero me lo imaginaba mas jugoso y lo encontré quizás un poco seco. Además me costó un montón untar la mezcla, así que tampoco ha quedado muy vistoso.

Ingredientes para el bizocho; 3 huevos, 120gr de harina, 80gr de azúcar y una pizca de sal.

Relleno y decoración; 250gr de salchichon semicongelado, 1 tarrina de queso crema (tipo philadelphia) y nueces, patatas o algúna cosa por el estilo para espolvorear.

Para el bizcocho colocamos la mariposa en la tmx y ponemos los huevos y el azúcar 6 min, 37º, vel  3 y medio. Cuando termine volvemos a programar otros 6 min a la misma vel, pero sin temperatura.

Añadimos la harina con la sal y mezclamos 5 seg al 3. Ponemos la masa en una bandeja de horno forrada de papel de hornear y la llevamos al horno precalentado 180º durante 8-10 min.

Al sacar el bizcocho del horno lo enrollamos en un trapo y lo dejamos enfriar así.

Trituramos el salchichon con la tarrina de queso 1min al 5-10.

Rellenamos el bizcocho con esta mezcla, luego cubrimos con el mismo relleno y lo espolvoreamos con frutos secos y patatas fritas troceadas.

Anuncios

4 comentarios el “Pionono relleno de salchichón

  1. afartucase dice:

    Laura! yo lo preparo con un relleno diferente: mezclo queso de untar, pero con cabrales en lugar de salchichón. Luego unto el brazo de gitano con el relleno queso, cubro de jamón york y enrollo

    Que muy rico!

  2. !Venga ya! pensaba que esto no podía ser cierto! Que hambre que me ha entrado ahora jeejejeje Saludos.

  3. oooohhhh que pasada!!!
    Seguro que esta para chuparse los dedos
    Un besito

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s