Buñuelos rumanos

Estos buñuelos (que nos acabamos de comer ahora mismo en mi casa) son sin duda alguna los mas ricos que he probado en mi vida. Ummmm que delicia, los licores le dejan un sabor… que buenos están. Lastima de las fotos, pero saque un par de ellas y se me acabaron las pilas de la camara, no hubo tiempo para mas… Había que incarles el diente.

La receta la vi hace ya casi un año en El rincón de cocinar, me llamaron mucho la atención porque tenían una pinta fantastica, pero por algún motivo no terminaba de prepararlos. Hoy sin embargo, estaba aburrida viendo la pelicula de antena 3 y de golpe me acordé de estos buñuelos y me puse manos a la obra.

Ingredientes; 1 huevo, 1pizca de vainilla (puse 1cta de azúcar avainillado), la ralladura de 1 limon (yo no le puse, que el limón no es lo mío), 1/2 vasito de anis, 1vaso de agua, 1 vaso de leche, 1 rueda de ponche, 1 rueda de ron, + o – 700gr de harina, 1 sobre de levadura quimica y azúcar glass.

Primeros batimos todos los liquidos y después vamos añadiendo poco a poco la harina y la levadura.
Con ayuda de 2 cucharitas de postre, vas cogiendo porciones de masa y friendolas en abundante aceite caliente. Después pasamos al papel absorvente y los bañamos en azúcar glass.
De verdad, exquisitos.

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Un comentario el “Buñuelos rumanos

  1. Ernestina dice:

    Hola soy tina777, gracias por mencionarme con mi direccion a mi blog incluida es de agradecer, y quiero decirte que hace tiempo que nos los hago, asi que al recordarmelos, tendre que hacerlos.Me alegro que os hayan gustado y darte las gracias ahora nos iremos viendo tienes unos postres deliciosos.

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