Arroz con morcilla

 
Otro arrocito rico rico, sencillo, con 4 cossas pero con el delicioso sabor que le da la morcila, no necesita mas.
 
Ingredientes; 1/2 pimiento verde, 1 morcilla ahumada, arroz, agua, azafrán y sal.
 
Salteamos el pimiento bien picadito, le quitamos la piel a la morcilla y la laminamos en trozos gordos, la salteamos junto con el pimiento.
Agregamos el arroz, le damos un par de vueltas, añadimos el doble de agua que de arro y le ponemos sal y azafrán. En cuanto hierva bajamos el fuego y lo dejamos 20min mas diez de reposo.
Yo lo preparé en la gm, sofrito en menú cocina tapa abierta. Después la misma cantidad de agua que de arroz mas un poquito. Menú arroz y la dejé despresurizar sola.
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Esta entrada fue publicada en Arroces.

Un comentario el “Arroz con morcilla

  1. TurnoD dice:

    mándanos un plato, se ve bueno buenosaludosturnoD bomberos

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