Esta es sin duda la receta de las que mas me avergüenzo de mi vida, no os imagináis lo mal que salió, y si, la pinta ya no es buena, pero os aseguro que el resultado era peor aun, un despropósito de errores que no se ni donde empiezan y solo os la enseño porque con ella cumplo con el desafió del mes de noviembre y es que no quería fallar porque ya he fallado en el primero y esta sería una segunda falta cuando hace nada que ha empezado el curso. Al tercero vas fuera, así que… por eso os enseño «esto» y de verdad que os pido perdón y me comprometo a repetir hasta que me salgan en condiciones.
Os doy la receta, que a mi no me ha salido (no recuerdo donde la cogí, la tenía apuntada ya hace tiempo)
Ingredientes; 300 gr de patatas, 175 gr de espinacas, 1 cucharada de aceite, 1 yema, 125 gr de sal y pimienta.
La salsa es este concentrado de tomate que me encanta, pero que me dio por hacer con tomate triturado y tampoco quedó bien…. en fin.
Cocemos las patatas y salteamos las espinacas.
Hacemos un puré con las patatas, lo mezclamos con las espinacas troceadas y con el resto de ingredientes. Se supone que obtenemos una masa que no se pega a las manos con la que hacemos unos rulos y luego vamos cortando trozos y marcándolos con el tenedor para darles forma.
Finalmente los cocemos con agua hirviendo y cuando salgan a flote los retiramos e inmediatamente los salteamos con la salsa.
Mis problemas? no se, tal vez la patata que cogió mucha agua, pero mi masa se pegaba muchíiiiiiiiiiiiiiisimo, yo añadía harina una y otra vez y nada, me peleé con ellos para poder hacerlos y finalmente el sabor era que ni fu ni fa, pesados y con poco sabor….
Yo había preparado Ñoquis en otra ocasión y habían salido riquísimos, por eso no me esperaba este estrepitoso fracaso…. en fin, que de nuevo mil perdones por esta receta, traeré en cuanto pueda otra para resarcirme.
Y ahora si queréis ver recetas de ñoquis DE VERDAD podéis pasar a ver las maravillas que han preparado mis compañer@s
Ahora hacemos la crema de arroz con leche, ponemos en el vaso, el arroz, el azúcar y la piel de limón, trituramos 30 seg al 10 y bajamos los restos. Añadimos, huevo, yemas y leche, programamos 12 min, 100º vel 4.
Si, y para vicio el molde….. lo habéis reconocido, a que si? he caído, los nordic ware son autenticamente adictivos y no me he podido resistir a coger el Crown, el molde del 70 aniversario y es que es tannnnnnnnnnn bonito, no os lo parece? yo estoy como loca, completamente enamorada. En fin, en mi defensa puedo decir que lo compré a muy buen precio (caro igualmente, lo se) pero tenía un 15 % de descuento, el envío era gratis y me tenía un vale de 5 €, vamos una oferta como para no dejarla escapar.
Ingredientes;
A velocidad muy baja (yo esta parte prefiero hacerla a mano) vamos añadiendo la mezcla de harina y la buttermilk, añadiendo un poquito de cada hasta acabar con ambas mezclas.
Ingredientes; 
Introducimos en la cubeta todos los ingredientes en el orden que os lo he puesto y programamos amasado con levado incluido.
Con los dedos hacemos un agujero en el centro de cada bollo (bien amplio) y rellenamos con una cucharadita generosa de mermelada de arándanos. 
Aquí tenéis la 
Aunque he visto la corona en muchos blogs, he cogido la masa de 
Ponemos en la panificadora la leche, la mantequilla, las yemas, el huevo entero y la cucharadita de sal. Encima ponemos la harina, en una esquina la sal y la tapamos con harina y en la otra esquina la levadura y la tapamos con el harina (si usamos levadura fresca en vez de en sobre, usaremos unos 15 gr y lo desleímos en la leche.
Programamos en la panificadora el programa de amasado con levado y dejamos hasta terminar (1 hora y media en la mía) 
Pintamos con el huevo batido reservamos y cocinamos en el horno precalentado 180º durante unos 25 min.
Un segundo mas tarde 